Asia Gallery Lagasca

Mínimo 2 personas Con: Sopa agripicante "clásico sopa sichuan con pollo y setas shitake" Spicy sichuan dumpling "dumplings de cerdo ibérico con salsa de chile" Lubina salvaje al vapor " lomo de lubina con jengibre y cebolletas, acompañado de soja supreme" Auténtico pato lacado "presentado con piel de pato crujiente y su carne sobre finas tortitas caseras con salsa Hoisin, puerro desmenuzado y pepino" Postres Asia gallery "Asia Gallery desserts"

El legendario Pato de Pekín preparado meticulosamente por nuestro chefs siguiendo una antigua receta, el auténtico Pato Lacado de Asia Gallery que con el tiempo, el trabajo de los chefs y los más destacados gourmets han creado una variedad de formas de disfrutar de este plato tradicional, típicamente presentado con piel de pato crujiente y su carne sobre finas tortitas caseras con salsa Hoisin, puerro y pepino.

Ensalada de pollo de corral con aliño de chili picante, aceite de sésamo y cilantro fresco

Clásico sopa sichuan con pollo y setas shitake

Sopa de maíz y carne de cangrejo

Crujientes rollitos con langostino tigre y verduras

Crujientes rolls con pollo y verduras de temporada

Crujientes rollitos de pato

Dados de pollo salteados con anacardo y verduras

Gyoza de cerdo ibérico con vinagreta de soja

Gyoza de pato con salsa de soja dulce

Dumpling de cerdo ibérico al vapor

Dumpling de cerdo ibérico al vapor con aceite de chili

Ha gao, siu mai, shangai dumpling

Costillas laqueadas con miel y vinagre chino

Langostino tigre glaseado con miel y nueces cantonesas

Langostino salteado con jengibre y cebolletas

Pasta de ajo y jengibre, chalotas, chilis rojos, cilantro fresco y mantou

Salteado de langostinos con chili seco y anacardos

Plato clásico de mar y montaña

Lomo de lubina con jengibre y cebolletas, acompañado de soja supreme

Salmón braseado con soja supreme y verduras de temporada

Cerdo ibérico salteado con verduras y piña

Nuestro favorito de ternera crujiente caramelizada con miel, vinagre chino y chalotas

Tradicional receta al wok con baby brócoli y salsa de ostras

Solomillo de ternera salteado con pasta de judía negra y verduras de temporada

Tacos de solomillo salteado con king soja

Solomillo salteado con salsa barbacoa

Pollo de corral salteado con chili seco, anacardos y verduras

Pollo de corral marinado y tempurizado con harina de trigo y salsa de limón

Pollo de corral con curry verde con leche de coco

Acompañado de bum bao, cebolleta y pepino

Fideos chinos acompañados de cerdo ibérico, verduras y pimienta de sichuan

Tallarines de huevo salteado con mariscos y verduras chinas de temporada

Pasta de arroz salteado con salsa de tamarindo y langostinos

Arroz tostado con carne y langostino

Arroz jazmín frito con huevo, verduras y salchicha china

Arroz salteado con clara de huevo, espárragos y cangrejo

Berenjenas chinas y tofu al wok con especias chinas

Berenjena china salteada con cerdo ibérico y pasta de pescado

A.O.C. Côtes de Provence

D.O. Costers del Segre

Tierra de Castilla

D.O. Rueda

D.O. Tierra de Catilla

D.O. Rueda

D.O. Rueda

D.O. Rueda

Rias Baixas

Rias Baixas

Costa del Segre

Bierzo

Castilla León

Valdeorras

D.O. Penedes

Somontano

Alsace

Alsace

Borgoña

A.O.C Borgoña

Montrachet

D.O. Cava

D.O. Cava

D.O. Cava

A.O.C. Champagne

A.O.C. Champagne

A.O.C. Champagne

A.O.C. Champagne

A.O.C. Champagne

A.O.C. Champagne